Варфоломеев С. Д. Химическая энзимология : [ учебник по специальности 011000 "Химия" и направлению 510500 "Химия" ] / С. Д. Варфоломеев. - М. : Академия, 2005. - 471, [1] с.: ил. - ( Высшее профессиональное образование )