Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / [ред. коллегия: Г. Ф. Шорин, М. О. Лифшиц, Д. И. Лобанов и др. ; ред. Г. Ф. Шорин]. - М. : Госторгиздат, 1955. - 911, [1] с.: ил.