TY  - BOOK
AU  - Щербаков,Владимир Григорьевич
AU  - Лобанов,Владимир Григорьевич
AU  - Прудникова,Татьяна Николаевна
AU  - Минакова,Анна Дмитриевна
TI  - Биохимия: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья" и "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания"
SN  - 5901065611
PY  - 2003///
CY  - СПб.
PB  - ГИОРД
KW  - учебные пособия для вузов
KW  - клетки растительные
KW  - мембраны растений
KW  - биохимия растений
KW  - ДНК рекомбинантные
KW  - генная инженерия
KW  - генномодифицированные организмы
KW  - протеазы растений
KW  - биохимия техническая
KW  - химия пищевая
KW  - метаболические процессы
KW  - субклеточные структуры
KW  - живые организмы
KW  - химический состав
KW  - белковые вещества растений
KW  - нуклеиновые кислоты
KW  - нуклеотиды
KW  - ферменты
KW  - витамины
KW  - углеводы
KW  - липиды
KW  - фотосинтез растений
KW  - синтез сахарозы
KW  - синтез крахмала
KW  - гидролиз полисахаридов запасных
KW  - дыхание растений
KW  - обмен липидов
KW  - обмен аминокислот
KW  - обмен белков
KW  - метаболиты вторичного происхождения
KW  - алкалоиды
KW  - фенольные соединения
KW  - фитогормоны
N1  - Библиогр.: с. 412-413; Предм. указ.: с. 414-421
ER  -