Плакунов В. К. Основы энзимологии : [Учебное пособие для вузов по направлениям подготовки бакалавров и магистров "Биология", "Экология и природопользование", "Химическая технология и биотехнология", направлениям подготовки дипломированных специалистов "Биология", "Физиология", "Микробиология", "Биотехнология, "Биоэкология"] / В. К. Плакунов. - М. : Логос, 2001. - 126, [2] с.: рис.