Э. А. Экономика предприятия общественного питания : учебник и практикум / Э. А. Батраева.. - 3-е изд.. - Москва : Юрайт, 2023. - 421 с. URL: https://urait.ru/bcode/513513. URL: https://urait.ru/book/cover/CC3D7AFA-15DA-4FC7-9DDB-2DCCA29D5C6F