TY  - BOOK
AU  - Винаров А.Ю.
AU  - Кухаренко А.А.
AU  - Николайкина Н.Е.
TI  - Безотходная биотехнология этилового спирта: монография
SN  - 978-5-534-15582-2
PY  - 2023///
CY  - Москва
PB  - Юрайт
KW  - Химия. Химические технологии
KW  - Естественные науки
KW  - Пищевая биотехнология
KW  - Основы биотехнологии
KW  - Общая биотехнология
KW  - Биотехнология
KW  - Введение в биотехнологию
KW  - Биоконверсия растительного сырья
KW  - Биотехнология бродильных производств
KW  - Биотехнология пищевых производств
KW  - Биотехнологии
KW  - Основное оборудование для производства биотоплив второго поколения
KW  - Основы пищевой биотехнологии
KW  - Биотехнология пищи
KW  - Технология безалкогольных и алкогольных напитков
KW  - Техника и технология этилового спирта
KW  - Актуальные проблемы промышленной экологии и биотехнологий
KW  - История промышленной экологии и биотехнологий
KW  - Основы биотехнологий
KW  - Биотехнология этилового спирта
N1  - URL: https://urait.ru/bcode/516019 (дата обращения: 31.01.2024)
N2  - Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов. Книга будет полезна широкому кругу специалистов, связанных с разработкой, созданием и эксплуатацией спиртовых производств, а также работающим в пищевой, химической, нефтехимической, биотехнологической, сельскохозяйственной и экологической областях науки и техники
UR  - https://urait.ru/bcode/516019
UR  - https://urait.ru/book/cover/4B957276-326E-477A-93AF-52BB665B0F41
ER  -