Авроров В. Основы кулинарного мастерства : Учебное пособие / Пензенский государственный технологический университет. - Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. - 200 с.. URL: https://znanium.com/catalog/document?id=433422 . URL: https://znanium.com/catalog/document?id=433422. URL: https://znanium.com/cover/2096/2096149.jpg . URL: https://znanium.com/cover/2096/2096149.jpg