TY  - BOOK
AU  - Джум,Т.А.
AU  - Денисова,Н.И.
TI  - Организация гостиничного хозяйства: Учебное пособие
PY  - 2022///
CY  - Москва
PB  - Издательство "Магистр"
KW  - Бизнес. Предпринимательство. Сервис
KW  - Сервис. Бытовое обслуживание. Ресторанный бизнес
N2  - В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый инновационный и антикризисный менеджмент управление качеством в этой сфере как важные рычаги способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций
UR  - https://znanium.com/catalog/document?id=399593
UR  - https://znanium.com/cover/1841/1841437.jpg
ER  -