Normal view
MARC view
Сравнение аминокислотного состава мяса и колбасных изделий Т. Г. Демченко, А. Х. Дускаева
Material type: ArticleSubject(s): пищевые биотехнологии | лабораторные исследования | аминокислотный состав | мясо | колбасные изделия In: Международная научная школа "Пищевые технологии и биотехнологии", Томск, 18-22 июня 2012 г С. 32-34No physical items for this record
There are no comments on this title.