Normal view
MARC view
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров Учебное пособие : [Для вузов по экономическим специальностям] А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации
Material type:
TextPublication details: Ростов-на-Дону МарТ 2001Description: 154, [6] с. ил. 20 смISBN: 5241000356Subject(s): Рыба -- Товароведение | Рыба -- Экспертиза | Рыбные продукты -- Товароведение | Рыбные продукты -- Экспертиза | учебные пособия для вузов | пищевая ценность | химический составOther classification: 36.96-9я73
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Книгохранилище | 1-892395к Ш561 (Browse shelf (Opens below)) | 1 | Available | 13820000366138 |
Библиогр.: с. 153
There are no comments on this title.