Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Normal view MARC view

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум учебное пособие для вузов Пронин В. В.,Фисенко С. П.

By: Пронин В. ВContributor(s): Фисенко С. ПMaterial type: TextTextLanguage: Russian Publication details: Санкт-Петербург Лань 2024Description: 268 сISBN: 978-5-507-48968-8Subject(s): ВСЭ | ветеринарно-санитарная экспертиза | ветсанэкспертизаOther classification: 48.1я73 Online resources: Click here to access online | Click here to access online Summary: В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
No physical items for this record

Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.

Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство

There are no comments on this title.

to post a comment.
Share