Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный учебное пособие для вузов Зуев Н. А.,Пеленко В. В.
Material type:
TextLanguage: Russian Publication details: Санкт-Петербург Лань 2024Description: 52 сISBN: 978-5-507-48519-2Subject(s): молочный сепаратор | сепараторы-сливкоотделители | сепараторы-нормализаторы | сепараторы-диспергаторыOther classification: 36.92я73 Online resources: Click here to access online | Click here to access online Summary: В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции сепараторов молочных. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки
There are no comments on this title.