Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум учебное пособие для вузов Дугарова И. К.
Material type:![Text](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплинам профессионального цикла.
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
There are no comments on this title.