Практика гостиничного и туристического менеджмента Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
Material type:
TextPublication details: Москва Издательство "Магистр" 2024Description: 352 сSubject(s): Управление (менеджмент) -- Менеджмент в туризме и сфере обслуживанияOther classification: 65.43(0)я78 | 43.03.03 Online resources: Click here to access online | 
Summary: Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма; особенности организации и управления гостиничной деятельностью общественным питанием туристическими фирмами; планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации. Для студентов и аспирантов изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций.
Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма; особенности организации и управления гостиничной деятельностью общественным питанием туристическими фирмами; планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации. Для студентов и аспирантов изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций.
There are no comments on this title.