Normal view
MARC view
Этнокультурная специфика традиционной кухни в Еврейской автономной области (Record no. 468093)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 02803nab a2200373 c 4500 |
| 001 - Контрольный номер | |
| Контрольное поле | vtls000720865 |
| 005 - Дата корректировки | |
| Контрольное поле | 20230319220743.0 |
| 007 - Кодируемые данные (физ. описан.) | |
| Контрольное поле постоянной длины | cr | |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 200520|2020 ru s c rus d |
| 024 7# - Прочие стандартные номера | |
| Стандартный номер | 10.17223/15617793/453/16 |
| Источник номера | doi |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | to000720865 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | RU-ToGU |
| Код языка каталог. | rus |
| Служба, преобразующая запись | RU-ToGU |
| 245 10 - Заглавие | |
| Заглавие | Этнокультурная специфика традиционной кухни в Еврейской автономной области |
| Ответственность | С. В. Березницкий, В. А. Каштанюк, П. В. Примак, Е. В. Титова |
| 246 11 - Заглавие тома/части | |
| Заглавие тома/части | The ethnocultural specificity of traditional cuisine in the Jewish Autonomous Oblast |
| 504 ## - Библиография | |
| Библиография | Библиогр.: 14 назв. |
| 520 3# - Аннотация | |
| Аннотация | Рассматриваются этнокультурные особенности современной модели питания в Еврейской автономной области в качестве сложного, но необходимого механизма адаптации мигрантов в принимающем обществе, расширения этнографического горизонта коренных жителей ЕАО. В результате проведенного исследования авторы статьи пришли к выводу о том, что этнические компоненты достаточно прочно сохраняются в кулинарных традициях как местных этносов так и мигрантов, что способствует взаимному обогащению их культур. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | Еврейская автономная область |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | традиционная кухня |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | межэтнические отношения |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | межкультурные коммуникации |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | коренные жители |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | мигранты |
| 655 #4 - Термин индексирования — жанр/форма | |
| Жанр/форма | статьи в журналах |
| 9 (RLIN) | 879358 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Каштанюк, Валерия Александровна |
| 9 (RLIN) | 503131 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Примак, Петр Викторович |
| 9 (RLIN) | 478826 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Титова, Екатерина Валерьевна |
| 9 (RLIN) | 362073 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Березницкий, Сергей Васильевич |
| 9 (RLIN) | 161023 |
| 773 0# - Источник информации | |
| Название источника | Вестник Томского государственного университета |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | № 453. С. 135-141 |
| ISSN | 1561-7793 |
| Контрольный № источника | 0065-98160 |
| 852 4# - Местонахождение единицы хранения | |
| Код организации-хранителя | RU-ToGU |
| 856 4# - Электронный адрес документа | |
| URL | <a href="http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000720865">http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000720865</a> |
| 908 ## - Параметр входа данных | |
| Параметр входа данных | статья |
| 999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
| biblionumber (Koha) | 468093 |
No items available.