Normal view
MARC view
Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания (Record no. 1061998)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 03130nam0a2200385 i 4500 |
| 001 - Контрольный номер | |
| Контрольное поле | koha001061998 |
| 005 - Дата корректировки | |
| Контрольное поле | 20240128201011.0 |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 221220s2021 ru gs 000 0 rus |
| 020 ## - Индекс ISBN | |
| ISBN | 978-5-8114-8230-6 |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | koha001061998 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | RuSpLAN |
| 041 0# - Код языка издания | |
| Код языка текста | rus |
| 044 ## - Код страны публикации | |
| Код страны публикации | ru |
| 080 ## - Индекс УДК | |
| Индекс УДК | 30.605я73 |
| 084 ## - Индекс другой классификации/Индекс ББК | |
| Индекс другой классификации/Индекс ББК | 621 |
| Источник индекса | rubbk |
| 100 1# - Автор | |
| Автор | Маюрникова Л. А. |
| 245 00 - Заглавие | |
| Заглавие | Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания |
| Ответственность | Маюрникова Л. А.,Новоселов С. В.,Крапива Т. В.,Петкович А. И. |
| 260 ## - Выходные данные | |
| Место издания | Санкт-Петербург |
| Издательство | Лань |
| Дата издания | 2021 |
| 300 ## - Физическое описание | |
| Объем | 88 с. |
| 504 ## - Библиография | |
| Библиография | Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань |
| 520 8# - Аннотация | |
| Аннотация | В учебном пособии рассматриваются вопросы современных требований к фор-мированию компетенций инженера индустрии питания в условиях меняющейся парадигмы образования. Инженерная педагогика подразумевает применение педагоги-ческой науки для подготовки инженера. Эффективность процесса подготовки спе-циалистов определяется включением и развитием научно-технического творчества в образовательный процесс. Материалом для написания учебного пособия явилась со-вокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. Учебное пособие предназначено для магистрантов направления «Технология продукции и организация общественного питания», направленность (профиль) «Ин-новационный менеджмент предприятий индустрии питания». Учебное пособие мо-жет быть использовано при самостоятельной подготовке аспирантов по специально-стям сферы питания. |
| 521 8# - Примечание о целевом назначении | |
| Примечание о целевом назначении | Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств |
| 653 0# - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | инженерная педагогика |
| 653 0# - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | инженерное дело |
| 653 0# - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | научно-техническое творчество |
| 653 0# - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | индустрия питания |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Новоселов С. В. |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Крапива Т. В. |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Петкович А. И. |
| 856 4# - Электронный адрес документа | |
| URL | <a href="https://e.lanbook.com/book/183158">https://e.lanbook.com/book/183158</a> |
| 856 48 - Электронный адрес документа | |
| URL | <a href="https://e.lanbook.com/img/cover/book/183158.jpg">https://e.lanbook.com/img/cover/book/183158.jpg</a> |
| 910 ## - Внешние ресурсы | |
| Внешние ресурсы | ЭБС Лань |
| 999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
| biblionumber (Koha) | 1061998 |
No items available.