Normal view
MARC view
Состав и содержание антоцианов в плодах жимолости в условиях Томской области (Record no. 1006662)
[ view plain ]
| 000 -Маркер записи | |
|---|---|
| Контрольное поле постоянной длины | 04912nab a2200397 c 4500 |
| 001 - Контрольный номер | |
| Контрольное поле | koha001006662 |
| 005 - Дата корректировки | |
| Контрольное поле | 20231107122504.0 |
| 007 - Кодируемые данные (физ. описан.) | |
| Контрольное поле постоянной длины | cr | |
| 008 - Кодируемые данные | |
| Контрольное поле постоянной длины | 230925|2022 ru s c rus d |
| 024 7# - Прочие стандартные номера | |
| Стандартный номер | 10.30901/2227-8834-2022-1-48-56 |
| Источник номера | doi |
| 035 ## - Системный контрольный номер | |
| Системный контрольный номер | koha001006662 |
| 040 ## - Источник каталогиз. | |
| Служба первич. каталог. | RU-ToGU |
| Код языка каталог. | rus |
| Служба, преобразующая запись | RU-ToGU |
| 245 10 - Заглавие | |
| Заглавие | Состав и содержание антоцианов в плодах жимолости в условиях Томской области |
| Ответственность | Л. Н. Зибарева, Е. С. Филоненко, С. А. Сучкова [и др.] |
| 246 11 - Заглавие тома/части | |
| Заглавие тома/части | Identification and quantification of anthocyanins in honeysuckle under the conditions of Tomsk Province |
| 336 ## - Тип содержимого | |
| Тип содержимого | Текст |
| 337 ## - Средство доступа | |
| Средство доступа | электронный |
| 504 ## - Библиография | |
| Библиография | Библиогр.: с. 55-56 |
| 520 3# - Аннотация | |
| Аннотация | Актуальность изучения плодов жимолости обусловлена их высокой антиоксидантной активностью по сравнению с другими плодами и повышенным вниманием к антоцианам в качестве мощного профилактического средства при различных заболеваниях, в том числе широко распространенных в мире – онкологических, сердечно-сосудистых. Материалы и методы. Плоды жимолости собраны в Сибирском ботаническом саду Томского государственного университета, Бакчарском питомнике и питомнике ООО «САВА». Анализ антоцианов в свежих и замороженных плодах проведен методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Результаты. В плодах сибирских сортов жимолости выявлены цианидин-3,5-ди-O-глюкозид, цианидин-3-O-глюкозид, в большинстве образцов – пеонидин-3-O-глюкозид, в некоторых – пеларгонидин-3-глюкозид. Показано, что изученные сорта содержат значительные уровни антоцианов, которые варьируют в интервале 199–843 мг/100 г. Учитывая низкую устойчивость плодов жимолости к хранению, для исследования брали материал до и после заморозки. Установлены особенности состава и содержания антоцианов в свежих и замороженных плодах. Проведено сравнение качественного и количественного состава антоцианов образцов Западно-Сибирского региона с литературными данными, полученными для плодов, выращенных в Белгородской области (Центрально-Черноземный район).При замораживании плодов жимолости уровень антоцианов в сортах сохраняется, а в некоторых сортах повышается. Заключение. Результаты, полученные в данной работе, свидетельствуют о том, что плоды жимолости сортов Западно-Сибирского региона РФ являются перспективными источниками высокого содержания антоцианов. |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | плоды |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | жимолость голубая |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | антоцианы |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | сорта сибирской селекции |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | высокоэффективная жидкостная хроматография |
| 653 ## - Ключевые слова | |
| Ключевые слова | диодно-матричные детекторы |
| 655 #4 - Термин индексирования — жанр/форма | |
| Жанр/форма | статьи в журналах |
| 9 (RLIN) | 894186 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Зибарева, Лариса Николаевна |
| Дата | 1954- |
| 9 (RLIN) | 74439 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Филоненко, Елена Сергеевна |
| 9 (RLIN) | 96125 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Сучкова, Светлана Александровна |
| 9 (RLIN) | 80375 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Савенкова, Надежда Викторовна |
| 9 (RLIN) | 894189 |
| 700 1# - Другие авторы | |
| Другие авторы | Никитин, Андрей Иванович |
| 9 (RLIN) | 894190 |
| 773 0# - Источник информации | |
| Название источника | Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции |
| Место и дата издания | 2022 |
| Прочая информация | Т. 183, № 1. С. 48-56 |
| ISSN | 2227-8834 |
| 852 4# - Местонахождение единицы хранения | |
| Код организации-хранителя | RU-ToGU |
| 856 4# - Электронный адрес документа | |
| URL | <a href="http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001006662">http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/koha:001006662</a> |
| 908 ## - Параметр входа данных | |
| Параметр входа данных | статья |
| 999 ## - Системные контрольные номера (Koha) | |
| biblionumber (Koha) | 1006662 |
No items available.